البصارة Albesarh
يمكنك تقديمها على شكل سندويشات لتناول الغداء، أو تقديمه "كغموس" مع الخبز البلدى المقرمش.
مقاديرالبصارة:
- ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
- 2 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
- ملح وفلفل أسود
- ½ كيلو فول مدشوش
- حزمة كزبرة مفرومة
- حزمة بقدونس مفروم
- 5 فصوص ثوم مفروم، وفص ثوم كامل
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- 3 أكواب ماء
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 4 ملاعق طعام زيت الذرة