 | |||||
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل
Potatoes with balsamic vinegar
مقادير البطاطس بالبشاميل:
4 شرائح فراخ بانيه أو أكثر حسب الرغبة
كيلو بطاطس
جبنة شيدر مبشورة
زيتون أسود مقطع حلقات
حبة فلفل رومى مقطعة حلقات
جبنة موزريلا
ملح وفلفل حسب الرغبة
جبنة مبشورة للوجه
4 ملاعق دقيق
كوب لبن
زبدة
طريقة تحضير البطاطس بالبشاميل:
- نبدأ بتحضير البشاميل بإضافة الزبدة والدقيق إلى إناء على النار وتقليبهم حتى يصبح لون الدقيق أقرب اللون للذهبى
- نضيف اللبن ونقلبهم جيدًا ونضيف الملح والفلفل الأسود ونواصل التقليب حتى يصبح القوام غليظًا
- نقشر البطاطس ونقطعها نصفين ونصنع تجويفًا فى كل نصف لحشوة
- نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونقلبها على النار مع ملعقة زبدة وملح وفلفل
- نضيف الجبنة الشيدر والموزريلا والفلفل الرومى والزيتون ونقلبهم جيدًا
- نحضر صينية فرن ونحشى البطاطس بالخليط ونرصها فى الصينية
- نصب البشاميل فوق البطاطس ونرش الجبن المبشور
- ندخل الصينية الفرن ساعة حتى تنضج تمامًا
بالهناء والشفاء. لا تبخلوا علينا بالتعليقات.