 |
| الدجاج بالبرتقال |
الدجاج بالبرتقالChicken with Oranges
الوصفة التى انتشرت منذ فترة قليلة وأقبلت العديد من السيدات عل تجربتها وتقديمها لأسرهن، لكن لم تفكر إحداهن يوماً فى تجربة تلك الوصفة على الدجاج، فوجبة الدجاج بالبرتقال من الوجبات الأمريكية التى تتطلب بعض المكونات البسيطة لإعدادها، كما أن طريقة تحضير الدجاج بالبرتقالا سهلة وسريعة، لذا إليكِ طريقة تحضيرها.
مقادير الدجاج بالبرتقال:
 |
| مقادير الدجاج بالبرتقال |
1كيلو صدور دجاج بدون عظم أو جلد، تفضل مقطعة قطع صغيرة مكعبات.
ملح وفلفل.
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
صلصة البرتقال للدجاج (المكونات أدناه).
للتزين:
- شرائح البصل الأخضر.
- بذور السمسم المحمص.
- برتقال.
مقادير صلصة الدجاج بالبرتقال:
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 1/2 كأس عصير البرتقال.
- 1/2 كأس العسل.
- 1/3 كأس صلصة الصويا.
- 1/4 كأس أرز.
- 1/4 كأس خل عنب.
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض.
- بشر برتقال.
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة.
- 2 كأس مرق الدجاج.
طريقة عمل الدجاج بالبرتقال:
1- نضع الدجاج فى إناء عميق مع الملح والفلفل.
2-
نضع الزيت فى مقلاة كبيرة ونضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف
الدجاج لمدة 4-6 دقائق، ونقوم بالتقليب حتى يصل الدجاج لمرحلة النضج
تقريباً.
3-
نصب صلصة البرتقال، ونقلب الدجاج بها جيداً، ندع الصلصة تغلى لمدة دقيقة
حتى يصبح الخليط سميك، نرفع الدجاج من على النار و نقوم بتسويته مع الأرز.
4- يمكنك تزيينها بمقبلات مثل شرائح البصل الأخضر، وبذور السمسم وبشر البرتقال.
طريقة عمل صلصة الدجاج البرتقال:
طريقة عمل صلصة الدجاج البرتقال
اخفق جميع المكونات معاً حتى تتجانس، وإذا كنت ترغب فى أن تكون الصلصة ذات طعم أحلى، نقوم بإضافة 2-4 ملعقة كبيرة من العسل.
و أخيرا قدميه في المائدة
بالصحة و العافية.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 1/2 كأس عصير البرتقال.
- 1/2 كأس العسل.
- 1/3 كأس صلصة الصويا.
- 1/4 كأس أرز.
- 1/4 كأس خل عنب.
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض.
- بشر برتقال.
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة.
- 2 كأس مرق الدجاج.
طريقة عمل الدجاج بالبرتقال:
1- نضع الدجاج فى إناء عميق مع الملح والفلفل.2- نضع الزيت فى مقلاة كبيرة ونضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف الدجاج لمدة 4-6 دقائق، ونقوم بالتقليب حتى يصل الدجاج لمرحلة النضج تقريباً.3- نصب صلصة البرتقال، ونقلب الدجاج بها جيداً، ندع الصلصة تغلى لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط سميك، نرفع الدجاج من على النار و نقوم بتسويته مع الأرز.
4- يمكنك تزيينها بمقبلات مثل شرائح البصل الأخضر، وبذور السمسم وبشر البرتقال.
طريقة عمل صلصة الدجاج البرتقال:
طريقة عمل صلصة الدجاج البرتقال اخفق جميع المكونات معاً حتى تتجانس، وإذا كنت ترغب فى أن تكون الصلصة ذات طعم أحلى، نقوم بإضافة 2-4 ملعقة كبيرة من العسل.
و أخيرا قدميه في المائدة
بالصحة و العافية.
