سمك سلطان ابراهيم مقلي Fish Sultan Ibrahim Fried
مقادير سمك سلطان ابراهيم مقلي:
١ كيلو سمك سلطان إبراهيم
كاس من الدقيق
ملح حسب الرغبة
٢ ملعقة كبيرة كمون
زيت مغمور للقلي
طريقة تحضير سمك سلطان ابراهيم مقلي :
١-ينظف السمك ويغسل ويصفى.
٢-يخلط الدقيق مع الملح والكمون في وعاء مفلطح
٣-تغمس كل سمكة من الجهتين بالدقيق حتى تغطى بالكامل.
٤-توضع كل سمكة على حدة.
٥-يوضع في مقلاة عميقة الزيت وتوضع على نار متوسطة .
٦-يجب ان يحمى الزيت جيدا.
٧-توضع السمكة ويجب ان تكون مغمورة بالزيت.
٨-عندما يشقر السمك ويستوي يرفع من على النار.
٩-يقدم مع السلطة أو الطرطور .
طريقة تحضير سمك سلطان ابراهيم مقلي :
١-ينظف السمك ويغسل ويصفى.
٢-يخلط الدقيق مع الملح والكمون في وعاء مفلطح
٣-تغمس كل سمكة من الجهتين بالدقيق حتى تغطى بالكامل.
٤-توضع كل سمكة على حدة.
٥-يوضع في مقلاة عميقة الزيت وتوضع على نار متوسطة .
٦-يجب ان يحمى الزيت جيدا.
٧-توضع السمكة ويجب ان تكون مغمورة بالزيت.
٨-عندما يشقر السمك ويستوي يرفع من على النار.
٩-يقدم مع السلطة أو الطرطور .
بالهناء والشفاء.