لفة الربيع spring rool
مقادير لفة الربيع:
20 قطعة رقائق العجين
1 قطعة بصل
4 كيلو جزر
1 كوب ملفوف
رشة ملح
3 قطعة ماجي
طريقة التحضير لفة الربيع:
1 - نقلي البصله بزيت الزيتون ثم نضيف الملفوف المفروم ناعم والجزر المبشور و الفطر
2 - تترك على النار مع مراعاه التحريك حتى تذبل الخضار و تتبل بمكعبات الماجي
3 - تترك الحشوه حتى تبرد ثم نحشو الرقائق بالحشوه وتغلق الرقائق بالبيض
4- تقلى بالزيت و تقدم ساخنه
بالهناء والشفاء.