-->
ماستر شاف HD ماستر شاف HD
random

آخر المواضيع

random
recent
جاري التحميل ...
recent

كروكيت السمك الابيض Croquet Fish


كروكيت السمك الابيض Croquet Fish

كروكيت السمك
كروكيت السمك الابيض

 كروكيت السمك الابيض:الكروكيت عبارة عن لفة طعام صغيرة مقلية تحتوي على المكونات الرئيسية والبطاطا المهروسة أوالمحار والأسماك والجبن والخضراوات ويخلط مع الصلصة أو  الخبز الأبيض والبيض والبصل والتوابل والأعشاب  والحليب ، أو أي من مزيج منها، وأحيانا مع ملء، على سبيل المثال البصل المقلي، الفطر، أو البيض المسلوق . وعادة ما يتم تشكيل كروكيت إلى اسطوانة، القرص، أو شكل بيضاوي، ومن ثم المقلية. و كروكيت (من كروكر الفرنسية) اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم، على حد سواء باعتبارها شهية وكوجبات سريعة.

وغالبا ما يتم تقديم الكروكيت المملوء بالبطاطا المهروسة كطبق جانبي في وجبات العطلات الشتوية، مثل أعياد الميلاد. في المأكولات السريعة، توجد أصناف بدون البطاطا، ولكن مع الجبن واللحم البقري، أوالسمك الابيض، وغالبا في ملء على أساس صلصة البشاميل.
أما اليوم ماستر شاف سيقدم لكم بالشرح و الصور طريقة عمل كروكيت السمك الابيض.

المقادير:

نصف كلغرام من سمك القد المجفف
 نصف كلغرام بطاطا
نصف كوب حليب
كأس جبن مفروم
ملعقة زبدة
3 بيضات
دقيق حسب الحاجة
شابلير
فلفل اسود المطحون
زيت  القلي

طريقة التحضير:

- يجب عليكم اولا وضع السمك في الماء او تبليله لمدة   ساعة تقريبا ثم إطحنه بشوكة كما موضح في الصورة  ادناه: 
كروكيت السمك الابيض

-  بعد طحن السمك بالشوكة يجب وضعه في ايناء للطبخ و إظافة البطاطا بعد سلقها ثم فرمها وهي ساخنة .
كروكيت السمك الابيض

- اضف الزبدة ثم الحليب و الفلفل حسب الرغبة و ضع الكل على نار هادئه مع التحريك المستمر.
كروكيت السمك الابيض

 - اترك الخليط يغلي ل 5 دقائق ثم اضف إليه بيضه و الجبن و حركه إلى ان يتجانس تماما
كروكيت السمك الابيض

 ابعده عن النار و ادخله الثلاجه ل 3 ساعات
كون منه عصيات او كراة حسب الرغبة بعد ذلك، لفها بالدقيق ثم البيض المخفوق ثم الشابلير.
كروكيت السمك الابيض


>
- بعد الدقيق نخفقه كما في الصورة
كروكيت السمك الابيض

-  اخيرا يتم قليه بالطريقة المعتادة  و تقديمه في طبق 


كروكيت السمك الابيض

 يتمنى لكم ماستر شاف اكلة شهية مع الجديد إنشاء الله.

بالهناء و الشفاء.


التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

ماستر شاف HD

2020